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Lo stretto rapporto che lega la strategia competitiva di una qualsiasi attività economica e le risorse umane disponibili per realizzarla è particolarmente importante nei settori ad alta intensità di capitale umano, come quello turistico.
Il ruolo della formazione delle risorse umane risulta quindi fondamentale per rispondere prontamente ed in modo innovativo ai cambiamenti in atto nel comparto turistico e per garantire una migliore qualità del servizio in linea con le mutate esigenze dei turisti.
Attraverso l'offerta di un insieme integrato di conoscenze e di competenze, il Master in Economia del Turismo si propone quindi di rispondere alle esigenze di formazione di coloro che intendono operare con professionalità, consapevolezza e sensibilità nel comparto turistico evitando l'improvvisazione che ha spesso caratterizzato il settore.